Почти французская кухня на русской основе. Нежно и изысканно.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- мука — 500 г
- молоко — 250 мл
- шампиньоны — 250 г
- яйца — 5 шт.
- куриный паштет
- лук репчатый
Приготовление
- Приготовить тесто из муки, яиц, молока.
- Испечь блины.
- Нарезать шампиньоны и спассеровать их на сковороде с маслом в течение двух минут.
- Добавить грибы, обжарить все вместе.
- Порубить зелень, соединить с остывшей обжаркой.
- Добавить куриный паштет, еще раз перемешать.
- Выложить на блюдо первый блин, на него – начинку, снова блин.
- Слои повторить несколько раз.