Очень быстро на кефире можно замесить тесто и приготовить выпечку, когда гости «уже стучат в дверь». На приготовление уйдет чуть меньше часа, начинка для пирожков подойдет любая, а можно и просто сделать булочки, например, с кусочками шоколада или цукатами, добавив в тесто для аромата и пикантности чуть апельсиновой цедры.
Сложность: средняя
Время подготовки: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
- Смешать дрожжи с просеянной мукой.
- Влить масло, подсолить, добавить сахар, хорошо перемешать.
- Кефир 3% жирности (не сильно кислый) слегка подогреть, вылить в муку.
- Замесить быстрое дрожжевое тесто на кефире без яиц.
- Дать постоять ему около получаса в тепле и далее разделать на булочки или пирожки.