Быстрый чечевичный суп с картофелем

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вода — 1.5 литра
• чечевица — 450 г
• масло сливочное — 150 г
• картофель — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• лавровый лист — 1 шт.
• соль — 2 ч.л.
• асафетида — 1 ч.л.
• кориандр — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Сварить чечевицу почти до готовности.

Шаг 2

Обжарить 15 секунд в сливочном масле перец, асафетиду, кориандр.

Шаг 3

Добавить в сковороду кубики картофеля и моркови, обжарить практически до готовности.

Шаг 4

Добавить к чечевице содержимое сковороды, добавить лавровый лист, проварить быстрый чечевичный суп с картофелем еще 5 минут.