Быстрый пирог из лаваша с начинкой из куриной грудки и овощей

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• овощная смесь — 400 г
• кефир — 250 мл
• куриная грудка — 2 шт.
• лаваш тонкий — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• масло сливочное — 50 г
• томатная паста — 1 ст.л.
• специи
• соль

Приготовление

1. Для начала нарежем грудку и обжарим ее на небольшом количестве масла. Добавим специи и овощи. Хорошо перемешаем. Добавляем томатную пасту и готовим до готовности. Яйцо смешаем с кефиром, добавим соль по вкусу.
2. Дно формы смажем сливочным маслом. Выложим 2 лаваша, как на видео. Сверху часть начинки, накрываем 2-мя кончиками одного лаваша, сверху поливаем половиной яично-кефирной смеси. Выкладываем начинку. Накрываем оставшимся лавашом и заливаем яично-кефирной смесью. Выпекаем при 220 градусов 20 минут. Такой пирог люблю есть со сметаной))) Приятного аппетита!