Диетический суп с фасолью на курином бульоне

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• фасоль стручковая — 210 г
• куриное филе — 170 г
• лапша гречневая соба — 50 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец черный молотый

Приготовление

1. Репчатый лук разрезать пополам.
2. Воду довести до кипения, отварить лук в течение восьми минут.
3. Поместить хорошо промытое куриное филе, лук вынуть.
4. Варить в течение часа, мясо удалить.
5. Морковь измельчить на крупное терке, положить в бульон вместе со стручковой фасолью.
6. Гречневую лапшу поломать, отправить к овощам, поперчить.
7. Варить четверть часа.