Пюре, курятина и поджарка – настоящее богатство вкуса, домашняя еда, которую не заменит никакой общепит.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- курица — 500 г
- вода — 4 стакана
- горох колотый — 2 стакана
- лук репчатый — 2 головки
- морковь — 2 шт.
- смесь перцев — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Горох промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Лучше замочить продукт заранее, чтобы он быстрее приготовился.
- Варить в подсоленной воде до готовности, затем пюрировать блендером.
- Курицу разделать на кусочки, обжарить на масле с тертой морковью и луком, специями.