Картофельные драники с паприкой

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• картофель — 455 г
• чеснок — 2 зубчика
• масло оливковое — 4 ст.л.
• лук зеленый — 1 ст.л.
• паприка молотая — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• тимьян — 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Натереть картофель или использовать кухонный комбайн.

Шаг 2

Отжать лишнюю жидкость через чистую марлю.

Шаг 3

Нагреть в глубокой сковороде несколько ложек масла.

Шаг 4

Соединить в посуде картофель, паприку, соль, прессованный чеснок, тмин. Размешать.

Шаг 5

Готовить смесь 6 минут на сковороде, должна появиться коричневая корочка.

Шаг 6

Накрыть дном противня, перевернуть.

Шаг 7

Добавить 2 большие ложки масла, аккуратно вернуть блин не пожаренной стороной на сковороду. Готовить 4 минуты.

Шаг 8

Перед подачей посыпать картофельные драники с паприкой измельченным зеленым луком.