Картофельные манты без мяса

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

для теста:

• мука — 400 г
• вода — 150 мл
• масло растительное — 1 ст.л.
• соль

для начинки:

• картофель — 700-800 г
• свиное сало — 100 г
• лук репчатый — 3 шт.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Замесить из всех ингредиентов тесто, дать ему полежать.
2. Для начинки порезать сало и все овощи на мелкие кубики.
3. Перемешать, добавить соль с перцем, еще раз перемешать.
4. Раскатать из теста пласт, вырезать кружочки.
5. Положить начинку, слепить картофельные манты без мяса.
6. Отварить на пару, готовить около получаса.