Идеальный вариант для знаменитого лакомства.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- орехи рубленые — 1 кружка
- сахар — 210 г
- яичный белок — 4 шт.
- крахмал — 2 ст.л.
- соль
Приготовление
- Белки посолить, взбивать при помощи миксера на минимальной скорости.
- Всыпать сахарный песок, продолжать взбивать на максимуме.
- Должна получиться густая масса с блестящей поверхностью.
- Всыпать рубленые орехи и крахмал, перемешать.
- Движения должны быть осторожными, сверху вниз.
- Массу разделить пополам, выложить в две формы.
- Время для выпечки – по часу, температура – 110 градусов.