Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- куриное филе — 2 шт.
- помидоры черри — 250 г
- сыр козий — 100 г
- бекон — 4 куска
- цукини — 1 шт.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- тимьян свежий — 2 ч.л.
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Приготовление
- Разрезать слегка охлажденное филе вдоль, чуть не дорезая до конца, развернуть, разложить на пленке, аккуратно отбить с каждой стороны.
- Разложить по поверхности козий сыр, разровнять, присыпать измельченным тимьяном, плотно завернуть в трубочку и завернуть в пластинки тонко порезанного бекона.
- Дно и стенки формы промазать маслом, притрусить сухарями, выложить кружочками цукини и половинками черри, присолить, поперчить, побрызгать маслом.
- Разложить на овощную «подушку» куриные грудки в беконе, прикрыть несколькими веточками тимьяна, запекать в течение 45 минут при 180 градусах, подавать блюдо лучше горячим.