Куриный салат в слоеном тесте

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

для трубочек:

• тесто слоеное — 500 г
• томатная паста
• морковный сок

для салата:

• куриная грудка — 2 шт.
• огурцы — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 1 головка
• петрушка
• майонез
• укроп

Приготовление

1. Готовое слоеное тесто раскатать. Нарезать полосками, ширина – один сантиметр. Из плотного картона свернуть конус, намотать полоску теста в виде «морковки».
2. Трубочки выложить на противень, смазать смесью морковного сока с томатной пастой. Печь в духовке до готовности.
3. Отдельно приготовить салат-начинку из крутых тертых яиц, огурцов, отваренных и разобранных на волокна куриных грудок, мелко нарезанного укропа. Смесь посолить, поперчить, заправить майонезом.
4. Остывшие трубочки начинить с помощью полиэтиленового пакета с отверстием, украсить куриный салат в слоеном тесте стебельками петрушки или зеленого салата.