Омлет с брокколи, морковью и горошком

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• зеленый горошек — 200 г
• брокколи — 100 г
• яйца — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• молоко — 1/4 стакана
• петрушка — 20 г
• масло растительное — 1/2 ст. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Морковь, корень петрушки и капусту брокколи вымыть, отварить в воде.
2. Готовые ингредиенты немного остудить, нарезать кубиками.
3. Отдельно взбить сырые куриные яйца с молоком, массу посолить и поперчить.
4. Добавить подготовленные овощи, консервированный или отварной зеленый горошек.
5. Смазать сковороду маслом, вылить смесь, жарить на тихом огне до готовности, с двух сторон.