Пицца с соусом барбекю на сковороде

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

для теста:

• мука — 9 ст.л.
• сметана — 4 ст.л.
• майонез — 3 ст.л.
• яйца — 2 шт.

для начинки:

• мясной фарш — 300-400 г
• сыр моцарелла — 200 г
• помидоры — 2 шт.
• кетчуп
• соус барбекю
• масло растительное
• орегано
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Для теста разболтать пару яиц, добавить майонез со сметаной, перемешать.
2. Всыпать муку, перемешать еще раз до исчезновения комочков.
3. Отставить в сторону.
4. Помидоры порезать кольцами.
5. Подготовленный фарш, обжарить до полной готовности, подсолить, поперчить.
6. Перемешать с соусом «барбекю», протушить пару минут все вместе.
7. Смазать сковороду маслом, разложить тесто.
8. Нанести сеточку из кетчупа, уложить помидоры, чуть присолить.
9. Ровным слоем выложить мясную смесь, далее – сырную стружку, присыпать орегано.
10. Сковороду закрыть крышкой.
11. Готовить пиццу с соусом барбекю на сковороде на малом огне.
12. В момент когда сыр расплавится, нежная и ароматная пицца будет готова.