Пирог «Наслаждение» с маскарпоне и вишней

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

для теста:

• сахар — 150 г
• мука — 150 г
• яйца — 3 шт.

для крема:

• сыр маскарпоне — 250 г
• сливки 33-35% — 250 г
• сахар — 150 г

дополнительно:

• шоколад — 100 г
• компот вишневый

Приготовление

1. Взбивать яйца и сахар минут семь. Насыпать муку, вымесить тесто. Положить его в формочку, смазанную маслом. Отправить в горячую духовку, готовить минут 25, соблюдать температуру 180 градусов.
2. Пропитать корж компотом из вишни. Сверху выложить вишню без косточек. Сделать крем: взбить сливки и сахар. Добавить маскарпоне, размешать.
3. Покрыть кремом вишню. Мелко потереть шоколад. Посыпать пирог «Наслаждение» шоколадом, отправить часа на три в холодильник.