Рыбный расстегай из слоеного теста

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• горбуша — 500 г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйца — 1 шт.
• лимон — 1/2 шт.
• масло сливочное — 1 кусочек
• специи

Приготовление

1. Горбушу очистить от костей и шкурки, филе нарезать кусочками.
2. Побрызгать лимонным соком.
3. Нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.
4. Тесто разморозить и разделить на части, раскатать лепешки-лодочки.
5. В центр выложить начинку, можно добавить любимые специи.
6. Тесто защипать, оставить отверстие в центре пирожка.
7. Положить по кусочку сливочного масла.
8. Готовые изделия смазать сырым желтком и выпечь в течение 20 минут, температура приготовления – 200 градусов.