Шампиньоны с кунжутом по-корейски

Name: Шампиньоны с кунжутом по-корейски
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: шампиньоны — 400 г; масло растительное рафинированное — 50 мл; уксус яблочный — 3 ст.л; соус соевый — 2 ст.л; семена кунжута — 1.5 ч.л.; кориандр молотый — 1/4 ч.л.; петрушка — 1/2 пучка; чеснок — 4 зубчика; перец черный горошком — 6-7 шт.; перец душистый горошком — 3 шт.; лавровый лист — 2 шт.; соль — по вкусу

marvella01

7 лет назад

Категории: Заготовки, Закуски, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

шампиньоны — 400 г
масло растительное рафинированное — 50 мл
уксус яблочный — 3 ст.л
соус соевый — 2 ст.л
семена кунжута — 1.5 ч.л.
кориандр молотый — 1/4 ч.л.
петрушка — 1/2 пучка
чеснок — 4 зубчика
перец черный горошком — 6-7 шт.
перец душистый горошком — 3 шт.
лавровый лист — 2 шт.
соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вымыть грибы и зелень, подрумянить кунжут.

Шаг 2

Порубить чеснок и зелень.

Шаг 3

Для маринада смешать уксус с соевым соусом и маслом, добавить специи с зеленью и чесноком, всыпать кунжут, хорошо перемешать.

Шаг 4

Грибы отварить (после закипания 15 минут), сцедить, дать остыть, переложить в банку залить шампиньоны по-корейски маринадом, закрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник.