Шведский картофельный салат со сметанным соусом

Сложность: средняя

Кухня: Шведская кухня

Ингредиенты

• картофель — 700 г
• бекон — 150-200 г
• лук красный — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• яблоки — 1 шт.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• зелень укропа — по вкусу

для соуса:

• сметана 20% — 200 г
• уксус винный — 1 ст.л.
• перец черный молотый — 1 щепотка
• сахар — 1 щепотка
• соль — 1 щепотка

Приготовление

Шаг 1

Подготовить продукты. Порезать бекон на полоски, обжарить на сковороде.

Шаг 2

Почистить картофель, отваренный в кожуре, порезать на кружки.

Шаг 3

Порезать яблоко и огурец на кубики. Побрызгать яблоки соком лимона.

Шаг 4

Нашинковать лук.

Шаг 5

Размешать.

Шаг 6

Приготовить соус: взбить сметану и уксус. Добавить щепотку соли, сахара, перца.

Шаг 7

Измельченный укроп можно положить в соус, или посыпать им шведский картофельный салат со сметанным соусом, после заправки.