Сибас на пару под лимонно-медовым соусом

Name: Сибас на пару под лимонно-медовым соусом
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: сибас — 1 шт.; цукини — 40 г; спаржа — 40 г; перец черный молотый; соль; лук-порей (для украшения); лимон — 1 шт.; соус соевый — 30 г; мед — 1 ст.л.

yuliador

7 лет назад

Категории: Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

сибас — 1 шт.
цукини — 40 г
спаржа — 40 г
перец черный молотый
соль
лук-порей (для украшения)

для соуса:

лимон — 1 шт.
соус соевый — 30 г
мед — 1 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Разделать рыбу на филе, тщательно удалить все кости.

Шаг 2

Порезать цукини на брусочки.

Шаг 3

Сложить в пароварку вместе со спаржей, добавить рыбу, посолить, поперчить, готовить 7 минут.

Шаг 4

Выжать сок лимона. Все ингредиенты для соуса хорошо смешать, подсолить, поперчить.

Шаг 5

Выложить на середину большой тарелки цукини, поперек - столбики спаржи, прикрыть рыбой, вокруг налить соус. Оформить сибас на пару под лимонно-медовым соусом зеленью и луком пореем.