Быстрее и проще приготовить соус со сметаной, поскольку она практически всегда есть под рукой. По вкусовой гамме он может быть разнообразным: и острым – это для любителей «погорячее» и диетическим с мягким вкусом.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сметана нежирная — 1 стакан
- капуста цветная — 60 г
- грибы — 35 г
- лимонный сок — 30 мл
- бульон мясной — 25 мл
Приготовление
- В бульон, куда добавлен сок цитруса, положить порезанные грибы, готовить их до появления золотистого оттенка.
- Добавить стакан сметаны.
- Довести смесь до кипения.
- Положить порубленную цветную капусту.
- Соус готовить до мягкости овощей.