Смесь меда и горчицы – ароматная смесь для пропитывания ребрышек, этот способ часто используют в национальной кухне Германии и Чехии.
Сложность: средняя
Время подготовки: 2 часа
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- свиные ребрышки — 1 кг
- мед — 3 ст.л.
- горчица дижонская — 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Мед прогреть на водяной бане, перемешать с дижонской горчицей.
- Натереть ребрышки, дать мясу пропитаться, для этого понадобится несколько часов.
- Выложить продукт в форму, время запекания – 40 минут.