Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- молоко — 400 мл
- вода — 100 мл
- мука — 200-300 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 2-3 ст.л.
- масло растительное — 1 ст.л.
- соль — 1 щепотка
для жарки:
для смазывания:
Приготовление
- В мисочку вбить яйца, всыпать сахарный песок, соль, влить немного растительного масла. Перемешать при помощи венчика.
- Влить теплое молоко и подогретую воду, перемешать. Всыпать муку порциями, перемешивать, разбивать комочки.
- Жарить на небольшом количестве масла с двух сторон. Вторую сторону блина можно смазывать кусочком сливочного масла, а затем переворачивать и обжаривать с другой стороны.