Торт «Единорог» с молочным кремом

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• масло сливочное — 150 г
• мука — 140 г
• сахар — 100 г
• яйца — 3 шт.
• кокосовая стружка — 1 пакетик
• разрыхлитель — 1 ч.л.

для крема:

• молоко — 1 стакан
• сахар — 200 г
• яйца — 1 шт.
• мука — 5 ст.л.

Приготовление

1. Сливочное масло с сахарным песком взбить в пену, добавить желтки, всыпать муку с кокосовой стружкой и разрыхлителем.
2. Противень смазать маслом, выложить тесто.
3. Время выпекания – полчаса, температура – 170 градусов.
4. Приготовить крем: взбить яйца с сахаром.
5. В подогретое молоко всыпать муку и яичную смесь.
6. Варить до загустения, помешивать.
7. Корж разрезать пополам по горизонтали, промазать кремом.
8. Верх и бока также намазать молочно-яичной смесью.
9. Контуры единорога нарисовать зубочисткой, оформить рисунок цветными кулинарными красителями.