Тушеная квашеная капуста с морковью и тмином

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• капуста квашеная — 1 кг
• морковь — 600 г
• лук репчатый — 3 шт.
• тмин — 1-2 ч.л.
• масло растительное (жир)

Приготовление

1. Натереть морковь.
2. Обжарить мелко нашинкованный кубиками лук.
3. Добавить морковь, перемешать, тушить 7 минут.
4. Положить отжатую от рассола капусту.
5. Влить немного воды, тушить почти до готовности.
6. Через полчаса положить тмин.