Тушеная свинина с луком и чесноком

Name: Тушеная свинина с луком и чесноком
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: свиная вырезка — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 4-5 долек; масло растительное (для обжарки) — 1-2 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

yuliador

7 лет назад

Категории: Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

свиная вырезка — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4-5 долек
масло растительное (для обжарки) — 1-2 ст.л.
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Подготовить мясо, помыть, порезать на куски среднего размера.

Шаг 2

Подрумянить в небольшом количестве масла, чуть присолить.

Шаг 3

Нашинковать лук.

Шаг 4

Переложить мясо в кастрюльку с толстым дном, залить небольшим количеством воды, всыпать лук, тушить минут 40.

Шаг 5

Добавить молотый перец, соль, порубленный мелко чеснок. Протушить свинину с луком и чесноком 10 минут, подать с любимым гарниром, посыпать верх порубленной зеленью.