Творожно-яблочное суфле с морковью

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• яблоки — 200 г
• творог обезжиренный — 200 г
• яйца — 100 г
• морковь — 100 г
• овсяные хлопья — 50 г
• ванилин — 2 г

Приготовление

1. Очистить и нарезать ломтиками яблоко и морковь.
2. Отварить на пару, затем превратить в пюре с помощью блендера.
3. Массу немного остудить.
4. Взбить яйца вилкой, перемешать с творогом и тоже вымешать блендером.
5. Обе смеси соединить, добавить ванилин. Должно получиться полужидкое «тесто».
6. Смазать форму маслом, посыпать измельченными овсяными хлопьями.
7. Вылить тесто, печь при температуре 170 градусов в течение 40 – 45 минут. Готовность блюда проверить деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой, она должна остаться сухой.
8. Суфле вынуть из духовки, остудить и поставить в холодильник на несколько часов.