Вкусные блины на молоке с яблочным припеком

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• молоко — 3 стакана
• мука — 2 стакана
• яблоки — 4-5 шт.
• яйца — 4 шт.
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 1 ст.л.
• соль — ½ ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Желтки перемешать с сахаром, солью и маслом.

Шаг 2

Влить молоко, перемешать, небольшими порциями, перемешивая засыпать муку. В однородное тесто добавить белки, перемешать.

Шаг 3

Очистить яблоки и нарезать тонкими кружками. Разогреть хорошо сковороду, смазать маслом или кусочком сала. Положить на сковороду яблоки.

Шаг 4

Залить яблоки тестом, зажарить.

Шаг 5

Перевернуть, зажарить с другой стороны.

Шаг 6

Горячие блины свернуть трубочкой, разложить по тарелкам, полить медом, можно присыпать сахарной пудрой с корицей или полить вареньем.