Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1

Желтки перемешать с сахаром, солью и маслом.
Шаг 2

Влить молоко, перемешать, небольшими порциями, перемешивая засыпать муку. В однородное тесто добавить белки, перемешать.
Шаг 3

Очистить яблоки и нарезать тонкими кружками. Разогреть хорошо сковороду, смазать маслом или кусочком сала. Положить на сковороду яблоки.
Шаг 4

Залить яблоки тестом, зажарить.
Шаг 5

Перевернуть, зажарить с другой стороны.
Шаг 6

Горячие блины свернуть трубочкой, разложить по тарелкам, полить медом, можно присыпать сахарной пудрой с корицей или полить вареньем.