Подлива из грибного ассорти

Ингредиенты:

  • грибы 500 г
  • сметана 1 стакан
  • лук репчатый 2-3 головки
  • паста томатная 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • лист лавровый
  • соль

Приготовление:

  • Измельчить луковицу и обжарить на масле. Отварить грибы, добавить к луку, обжарить. Когда грибы станут румяными, насыпать муку, томатную пасту, лавровый листик, посыпать перцем.
  • Налить стакан воды, посыпать солью и томить минут десять на среднем огне, время от времени помешивая. Перед подачей подливу из грибного ассорти посыпать зеленью.