на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Вторые горячие блюда из рыбы

Фаршированный лосось с начинкой из креветок

Фаршированный лосось с начинкой из креветок

лосось 1,5 кг, креветки 300 г, сыр 250 г, лимон 2 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, специи, зелень, соль.

Сочный лосось со специями в панировке

Сочный лосось со специями в панировке

масло сливочное 50 г, стейк лосося 3 шт., лимон 1/3 шт., сухари панировочные 4 ст.л., уксус бальзамический 1 ст.л., паприка молотая 1 ч.л., смесь перцев, зелень, соль.

Классическая соленая красная рыба

Классическая соленая красная рыба

рыба красная 1 кг, соль 2 ст.л., сахар 1 ст.л., перец черный горошек.

Сочная рыба со специями в кляре

Сочная рыба со специями в кляре

филе рыбы 500 г, перец черный молотый, масло растительное, специи, соль, для кляра: молоко 200 мл, мука 200 мл, яйца 3 шт., соль.

Тилапия под сливочным соусом с сыром

Тилапия под сливочным соусом с сыром

филе тилапии 500 г, сливки 250 мл., сыр твердый 150 г, перец черный молотый, зелень, соль.

Рыба, запеченная с моцареллой и овощами

Рыба, запеченная с моцареллой и овощами

филе рыбы 300-400 г, сыр моцарелла 150 г, помидор 2 шт., сельдерей 1-2 шт., масло оливковое 1 ст.л., перец черный молотый, соль.

Домашняя селедка, маринованная в яблочном уксусе

Домашняя селедка, маринованная в яблочном уксусе

вода 250 мл, перец черный горошек 10 шт., сельдь 2 шт., лук репчатый 1-2 головки, уксус яблочный 5 ст.л., соль 2 ч.л., сахар 1/2 ч.л., кориандр 1 щепотка.

Лосось с картофелем и помидорами черри, запеченный в духовке

Лосось с картофелем и помидорами черри, запеченный в духовке

филе лосося 1 кг, помидоры черри 7-8 шт., картофель 5-6 шт., стебель сельдерея 1 шт., масло оливковое 4 ст.л, лук репчатый, смесь перцев, розмарин, соль.

Скумбрия, фаршированная  шампиньонами и овощами

Скумбрия, фаршированная шампиньонами и овощами

скумбрия, шампиньоны 200 г, сливки 20% 100 мл, сыр 50-70 г, овощи замороженные 1 пачка, лук репчатый 1 головка, сок лимона 1-2 ст.л., масло сливочное, перец черный молотый, зелень, соль.

Домашняя соленая скумбрия в чайном рассоле

Домашняя соленая скумбрия в чайном рассоле

вода 1 л, скумбрия 2 шт., чай черный 4 ст.л., сахар 4 ст.л., соль 4 ст.л..