Форшмак с вареной морковью и плавленым сыром

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 45 минут

Кухня: Еврейская кухня

Ингредиенты на 6 порций

• филе сельди — 200 г
• морковь — 200 г
• сыр плавленый — 100 г
• масло сливочное — 80 г
• яйца — 2 шт.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Отварить до готовности морковь и яйца.
2. Пропустить через мясорубку вместе с сельдью.
3. Мягкое сливочное масло перемешать с плавленым сыром и основной массой.
4. Соль и перец – по вкусу.
5. Кушанье взбить до получения пышной однородной массы.