Салат из свиного сердца с соленым огурцом и яйцом

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• свиное сердце (вареное) — 300 г
• огурцы маринованные — 5-6 шт.
• яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• уксус 9% — 1 ст.л.
• майонез
• специи
• соль

Приготовление

1. Отваренное сердце остудить и нарезать соломкой.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Для маринада перемешать уксус с майонезом, добавить сахар и соль.
4. Выложить лук в емкость, залить маринадом на полчаса.
5. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
6. Добавить к субпродукту.
7. Соленые огурцы нарезать кубиками небольшого размера, выложить в салатницу.
8. Вынуть лук из маринада, добавить к другим ингредиентам. Соль – по вкусу, майонез, любимые специи.
9. Перемешать, поставить в холодильник на полтора часа.