Неожиданно – и очень вкусно. Новые сочетания давно известных продуктов.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- куриная печень — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- яблоки — 1 шт.
- масло растительное — 2-3 ст.л.
- специи
- соль
Приготовление
- Очистить куриную печень от пленок, разрезать на средние кусочки, кровяные сгустки удалить.
- Почистить и нашинковать репчатый лук и морковь.
- Овощи обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить кусочки печени, прогревать все вместе две или три минуты.
- Влить немного воды, потушить еще десять минут.
- Очистить от кожуры большое яблоко, натереть, добавить к печени, тушить от семи до восьми минут.