Всем привет, в этот раз я решил приготовить вкусную холодную закуску. Я приготовил холодную закуску «Салат в помидоре». Получилось вкусно и аппетитно. А также, данной закуской можно зафаршировать перцы, нанести его на ломтик хлеба, и просто подать в виде салата к блюду. Количество «салата» вы можете рассчитать сами для себя. Всем спасибо за внимание! Всем успехов
Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты на 4 порции
- сметана — 2 ст.л.
- укроп — 18 г
- перец сладкий болгарский — 1/2 шт.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- колбаса вареная — 100 г
- сыр твердый — 100 г
- помидоры — 4 шт.
Приготовление
- Для начала нужно подготовить помидоры. Лично я выбрал средние помидоры. У помидоров отрезаем вверх, и можно еще слегка отрезать низ, чтобы помидор на падал на бок. Как только отрезали вверх, нужно убрать мякоть. Мякоть можно убрать при помощи чайной ложки. Мякоть убираем осторожно, и перекладываем в глубокую тарелку убираем, она больше нам не понадобится. Как только убрали всю мякоть, перекладываем помидоры в сторону.
- Приступим к приготовлению начинки. Крабовые палочки нарезаем мелко, и перекладываем в миску.
- Вареную колбасу, или можно использовать докторскую, нарезаем маленьким кубиком, также перекладываем в тарелку.
- Вареную колбасу, или можно использовать докторскую, нарезаем маленьким кубиком, так же перекладываем в тарелку.
- Укроп мелко нарезаем, маленькую часть его перекладываем на тарелку, а другую часть в миску.
- Сыр натираем на мелкой терке, часть сыра тоже перекладываем на тарелку, а другую часть в миску.
- Начинку нужно посолить, поперчить и добавить сметану, все хорошо перемешать. Даем начинки настоятся.
- Далее берем 1 помидору и начиняем начинкой, и сверху посыпаем оставшимся укропом. Берем следящею помидорку, начиняем начинкой, но уже посыпаем оставшимся сыром, Точно так же поступаем с оставшейся начинкой, и помидорами. Все готово.