Грушевый пирог на кефире с пряными специями

Name: Грушевый пирог на кефире с пряными специями
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука — 450 г; сахар — 100 г; яйца куриные — 2 шт.; кефир — 1 стакан; масло сливочное — 80 г; сода — 1 ч.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; мускатный орех молотый — 0.5 ч.л.; имбирь молотый — 0.5 ч.л.; корица молотая — 1 ч.л.; соль — 1 щепотка; груши — 2 шт.; сахар — 3 ст.л.; мука — 50 г; масло сливочное — 50 г; корица молотая — 0.5 ч.л.

Светлана

3 года назад

Категории: Видео рецепты, Выпечка, Пошаговые фото-рецепты

Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире с осенними грушами. С приготовлением такого пирога справится и ребенок, все смешал и в духовку.

Количество порций: 8 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

Тесто

мука — 450 г
сахар — 100 г
яйца куриные — 2 шт.
кефир — 1 стакан
масло сливочное — 80 г
сода — 1 ч.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
имбирь молотый — 1/2 ч.л.
корица молотая — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
груши — 2 шт.

Крамбл:

сахар — 3 ст.л.
мука — 50 г
масло сливочное — 50 г
корица молотая — 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.

Шаг 2

Отдельно взбиваем сахар с яйцами.

Шаг 3

В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленной сливочное масло.

Шаг 4

Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.

Шаг 5

Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.

Шаг 6

Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.

Шаг 7

Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Всем приятного чаепития!