Паштет из говяжьей печени без чеснока

Количество порций: 8 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Время подготовки: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

• говяжья печень — 500 г
• масло сливочное — 150 г
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Печень нарезать кусками, залить водой на два часа.
2. Отварить в кастрюле морковь, добавить печень, не солить.
3. Репчатый лук нарезать и обжарить на масле.
4. Продукты пропустить через мясорубку два раза или перемолоть в блендере.
5. Добавить сливочное масло.
6. Перемешать, перец молотый и соль – по вкусу.
7. Поставить в холодильник.