Паштет из шампиньонов с маслом

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• шампиньоны — 400 г
• масло сливочное — 100 г
• яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• пряности
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Репчатый лук очистить, нашинковать, жарить на масле до прозрачного состояния.
2. Шампиньоны промыть, срезать испорченные места, добавить к луку.
3. Прогревать все вместе до испарения жидкости.
4. Всыпать соль, специи, рубленый чеснок, все вместе размять и потушить под крышкой. Остудить.
5. Куриные яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.
6. Ингредиенты положить в чашу блендера, перемолоть вместе со сливочным маслом. Масса должна получиться однородной. Охладить.
7. Намазать на тосты из свежего багета или черного хлеба.