Венгерский блинный закусочный торт с ветчиной

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Венгерская кухня

Ингредиенты на 6 порций

• блины готовые — 13-15 шт.
• ветчина — 300 г
• сливки — 200 мл
• яйца — 6 шт.
• масло сливочное — 50 г
• чеснок — 2 зубчика
• сухари панировочные — 4 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Для приготовления нужно напечь полтора десятка блинов по любимому рецепту, тонких и несладких.
2. Приготовить начинку из пропущенной через мясорубку ветчины и очищенного чеснока.
3. Вбить сырые куриные желтки, посолить и поперчить по вкусу, ввести взбитые отдельно белки и сливки.
4. Уложить в форму блины, промазывать начинкой.
5. Верх торта полить растопленным сливочным маслом и сухарями.
6. Время выпекания в духовом шкафу – от 25 до 30 минут, температура – около 180 градусов.