Ромштекс с болгарским перцем и моцареллой

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• телятина — 500 г
• мука — 1/2 стакана
• сухари панировочные — 1/2 стакана
• сыр моцарелла — 100 г
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• яйца — 1 шт.
• вода — 50 мл
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Телятину нарезать кусками, отбить, натереть специями, обмакнуть в яичную смесь с водой.
2. Приготовить панировку из сухарей и муки, запанировать мясо, обжарить до готовности на подсолнечном масле.
3. Выложить на готовые ромштексы нарезанный сладкий болгарский перец, посыпать тертым сыром «Моцарелла».
4. Прогреть, подать к столу теплым.