Буженина из свинины с майонезом и тимьяном

Количество порций: 8 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 3 часа 45 минут

Время подготовки: 4 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

• свиная шейка — 1 кг
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 5 ст.л.
• горчица — 40 г
• тимьян сушеный
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Сделать надрезы в свиной шейке, заложить в них зубчики чеснока.
2. Посыпать кусок перцем и солью.
3. Горчицу перемешать с майонезом и сушеным тимьяном.
4. Готовой смесью обмазать кусок мяса, оставить на четыре часа для пропитывания.
5. Выставить в мультиварке режим «Жарка», обжарить по пятнадцать минут кусок мяса с двух сторон.
6. Выставить режим «Тушение», запекать свинину в течение трех часов.
7. Продукт несколько раз перевернуть.
8. Остудить буженину в мультиварке, положить в холодильник.