Фаршированные грибы с рикоттой и помидорами черри

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• томатная паста — 200 г
• сыр рикотта — 200 г
• помидоры черри — 100 г
• шампиньоны — 6 шт.
• сыр твердый — 6 ломтиков
• лук репчатый — 1/2 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• зелень
• масло оливковое
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

Шаг 1

Измельченный лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Шаг 2

Добавить протертые томаты и приправить солью, перцем, зеленью, оливковым маслом.

Шаг 3

Шляпки шампиньонов смазать соусом.

Шаг 4

Выложить рикотту и твердый сыр.

Шаг 5

Сверху разложить нарезанные помидоры черри.

Шаг 6

Запечь блюдо при температуре 190 градусов при температуре 15 – 25 минут.

Шаг 7

Перед подачей блюдо украсить рубленой зеленью.