Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 3 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• куриное филе — 500 г
• грибы — 300 г
• зеленый горошек — 180 г
• лук репчатый — 2 шт.
• вермут сухой — 150 мл
• сливки — 120 мл
• чеснок — 3 зубчика
• масло сливочное — 20 г
• мука — 20 г
• зелень петрушки
• лавровый лист
• масло растительное
• специи
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Курицу промыть, обсушить, нарезать кусочками.
2. Выставить режим «Жарка», добавить смесь растительного и сливочного масла, жарить до появления корочки.
3. Всыпать специи и муку, добавить нашинкованный репчатый лук и чеснок, лавровый лист.
4. Выставить режим «Тушение» на час.
5. Влить белый сухой вермут, сливки, воду или бульон.
6. Прогревать еще сорок минут.
7. Грибы крупно нарезать, добавить в основную массу.
8. Через десять минут всыпать зеленый горошек.
9. Через час кушанье будет готово.