Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время подготовки: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• грибы сушеные — 160 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перловая крупа — 3 ст.л.
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Сушеные грибы замочить в воде на час, продукт мелко нарезать.
2. Воду процедить, но не выливать.
3. Включить мультиварку, выставить режим «Жарка», влить масло в чашу, прогреть.
4. Спассеровать нарезанный кубиками репчатый лук, тертую морковь, грибы. Овощи должны стать мягкими.
5. Добавить кубики картофеля, всыпать перловку.
6. Влить воду, оставшуюся от замачивания грибов и кипяток.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Варить в режиме «Суп» в течение часа. Другой вариант – режим «Тушение» на два часа.