Перловка с шампиньонами и петрушкой в горшочках

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время подготовки: 8 часов

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• шампиньоны свежие — 250 г
• перловая крупа — 1 стакан
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• петрушка сушеная — 1 пачка
• масло растительное — 3-4 ст.л.
• соль

Приготовление

1. Крупу залить водой на ночь, утром жидкость слить, продукт промыть.
2. Репчатый лук покрошить и обжарить.
3. Нарезать морковь кубиками, свежие шампиньоны – пластинками.
4. Все ингредиенты перемешать с перловой крупой.
5. Выложить в горшочки.
6. Всыпать в каждый соль, влить растительное масло, посыпать сушеной зеленью петрушки или укропа.
7. Влить горячую воду, она должна покрывать кашу на два сантиметра.
8. Поставить на час или полтора в духовку, температура приготовления – 200 градусов.