Морковные котлеты с манкой и сметаной на пару

Количество порций: 10 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

• морковь — 900 г
• молоко жирное — 120 мл
• сметана — 90 г
• манная крупа — 60 г
• масло сливочное — 40 г
• яйца — 1 шт.
• сахар — 25 г
• чеснок
• мука
• соль

Приготовление

1. Влить молоко в чашу мультиварки, прогреть до 70 градусов.
2. Добавить натертую морковь, сливочное масло.
3. Добавить сахар и соль, давленый чеснок.
4. Выставить режим «Тушение» на полчаса.
5. Всыпать манку, перемешать.
6. Фарш остудить.
7. Вбить яйцо, слепить котлеты, обвалять в муке.
8. Влить воду в мультиварку.
9. Выложить изделия. Выставить режим «Пар».