Паштет из белой фасоли с грибами и чесноком

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 6 часов

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• фасоль белая — 300 г
• грибы сушеные — 80 г
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Замочить белую фасоль в воде, оставить на ночь.
2. Отварить до готовности, воду посолить.
3. Нарезать морковь, чеснок, репчатый лук.
4. Жарить овощи и сухие грибы, заранее замоченных в молоке, до полуготовности.
5. Добавить фасоль, перец и соль по вкусу, тушить все вместе двадцать минут.
6. Массу перебить блендером.