Мясо с луком в панировке: блюдо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола.
Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- свиная вырезка — 1 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- мука
- масло сливочное
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Репчатый лук нарезать кружками, обмакнуть в муку, обжарить на растительном масле.
- Свиную вырезку разрезать на медальоны, отбить, посолить и поперчить.
- Перемешать сливочное и растительное масло, отбитое мясо подрумянить с двух сторон.
- Выложить на медальоны лук, подать к столу.