Вкусо.ру

Тушеные медальоны в сметане

Категории: Вторые блюда

Сметана – хорошее дополнение к мясу.

Количество порций: 20 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 20 порций

Приготовление

  1. Свинину нарезать на медальоны.
  2. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла до готовности.
  3. Приготовить соус обжаренного репчатого лука, сметаны, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Если сметана густая, то ее можно развести жирными сливками.
  5. Залить медальоны, потушить.
  6. Посыпать блюдо большим количеством рубленого зеленого лука.