Для маринада понадобится газированная вода.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 6 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
на 3 кг мяса:
- вода минеральная с газом — 1.2 л
- лук репчатый — 10-11 шт.
- соль — 1.5-2 ст.л.
- приправа для мяса — 2 ч.л.
- смесь молотых перцев — 2 ч.л.
Приготовление
- Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
- Репчатый лук нарезать полукольцами.
- Выложить продукты в неметаллическую посуду, всыпать специи, посолить, перемешать.
- Влить минералку, оставить на ночь под крышкой.