Правильно замаринованная говядина ничуть не уступит по вкусовым качествам молодой баранине, курятине, свинине.
Количество порций: 1 порция
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- кефир — 500 мл
- вода минеральная с газом — 125 мл
- лук репчатый — 2-3 шт.
- специи
- соль
Приготовление
- Мясо промыть, удалить пленки.
- Мякоть нарезать стейками или кусочками.
- Натереть продукт специями.
- Нарезать репчатый лук тонкими кольцами, перемешать с мясом.
- Залить кефиром, газированной минералкой.
- Подержать продукт в жидкости один час или больше.
- Запекать на углях.