Яблочное печенье с йогуртом на сковороде

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• яблоки — 4 шт.
• мука — 450 г
• сахар — 200 г
• масло сливочное — 150 г
• йогурт натуральный — 120 г
• яйца — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ст.л.
• ваниль
• сахарная пудра

Приготовление

1. Смешать муку и сахар.
2. Вбить яйцо, мягкое сливочное масло, нарезанное ломтиками, разрыхлитель, натуральный йогурт, ванилин и соль.
3. Вымесить однородное тесто, разделить массу на две части.
4. Раскатать в виде кругов на пергаменте по размеру сковороды.
5. Выложить один корж на сковороду, сверху – начинка из протертых яблок с сахарным песком.
6. Накрыть изделие вторым пластом теста, края защипать.
7. Печь на сковороде под крышкой на тихом огне, время – по двадцать пять минут с каждой стороны.
8. При подаче выпечку нарезать и посыпать сахарной пудрой.