Апельсиново-медовый маринад для утки

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 12 часов

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• утка — 2.1 кг
• апельсины — 1 шт.
• мед жидкий — 3 ст.л.
• соус соевый — 2 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Отжать апельсиновый сок, добавить горчицу, соевый соус, мед.
2. Тушку утки натереть солью и молотым перцем, выложить в пакет, влить маринад.
3. Завязать, потрясти.
4. Оставить на двенадцать часов, перевернуть несколько раз.
5. Печь в духовке при температуре 190 градусов.